Elaborado con leche cruda de oveja y madurado en bodega a partir de los 3 meses e introducido en aceite de oliva. Cuñas de queso de oveja elaborados con leche cruda y con aceite de oliva virgen extra. Un queso ideal para maridar con un buen vino tinto.
Desplegar pestaña para elegir entre estos pesos:
Tarrina Pequeña: 500 gramos.
Tarrina Mediana: 750 gramos.
Tarrina Grande: 3 Kg
Queso de Oveja Don Luis Semicurado en Aceite de Oliva
80,00 €
Impuestos incluidos
Elaborado con leche cruda de oveja y madurado en bodega a partir de los 3 meses e introducido en aceite de oliva. Cuñas de queso de oveja elaborados con leche cruda y con aceite de oliva virgen extra. Un queso ideal para maridar con un buen vino tinto.
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Tarrina Pequeña: 500 gramos.
Tarrina Mediana: 750 gramos.
Tarrina Grande: 3 Kg
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Un excelente queso ideal para las reuniones familiares y las quedadas con los amigos.
Aspectos técnicos a tener en cuenta:
Curación: 6-9 meses
Tipo de leche: Oveja
Textura: Cuñas de queso de oveja en aceite
Sabor: Intenso.
Queso de oveja en aceite Color: Blanco – marfil amarillento Color de la corteza: Oro Mat. Grasa / Ext. seco: 55%
Maridaje: Vino tinto Es un queso de oveja en aceite de oliva virgen extra, hecho en taquitos con leche cruda de oveja, con un periodo de maduración de entre 3 – 4 meses y una posterior maduración mínima de 60 días con aceite de oliva virgen extra.
Tarrinas de queso de oveja en aceite hecho cuñas.
La pasta varía en su color de blanco a marfil amarillento.
Sabor ácido y ligeramente amargo debido al aceite de oliva virgen extra que se incrementa con la curación.
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