Vino Tinto Canforrales Crianza

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Denominacion de origen

D.O. La Mancha

Tipo

Crianza

Tipo de Uva

Cabernet

Grado de alcohol

14

Cata

Color Rojo rubí bien cubierto, aromas a vainilla y frutos del bosque destacando la madera sobre el resto. Paso de boca ligero, con un postgusto que nos recuerda la crianza en roble americano.

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VARIEDAD DE UVA 100% CABERNET SAUVIGNON

DENOMINACIÓN DE ORIGEN LA MANCHA COSECHA 2013

NOTA DE CATA Color rojo rubí bien cubierto, aromas a vainilla y frutos del bosque destacando la madera sobre el resto. Paso de boca ligero, redondo, con equilibrio en su totalidad y postgusto largo que nos recuerda la crianza en roble americano.

ELABORACIÓN Elaborado cuidadosamente para no perder esos aromas tan característicos de esta variedad y seleccionado para una buena crianza debido a sus taninos duros y elegantes que sólo el paso del tiempo es capaz de suavizar. Tras un paciente envejecimiento de 6 meses en barricas de roble americano y francés posteriormente madura otros 12 meses en botella, a temperatura constante, para limar la astringencia de este gran vino, pensado muy a conciencia para paladares exquisitos.

MARIDAJE Carnes rojas y de caza. Quesos curados

TEMPERATURA DE CONSUMO Recomendamos disfrutar entre 16ºC y 18ºC

ANALÍTICA Alcohol: 14º pH: 3,45 - 3,70 Azucares Red.: 2-4 grl/l Acidez total: 4,5 - 6 gr/l Sulfuroso total: máximo 120 mg/l

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Vino Tinto Canforrales Crianza

Vino Tinto Canforrales Crianza

Denominacion de origen

D.O. La Mancha

Tipo

Crianza

Tipo de Uva

Cabernet

Grado de alcohol

14

Cata

Color Rojo rubí bien cubierto, aromas a vainilla y frutos del bosque destacando la madera sobre el resto. Paso de boca ligero, con un postgusto que nos recuerda la crianza en roble americano.

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