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Vino Blanco Canforrales Ecológico

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Denominacion de origen La Mancha

Tipo: Blanco Ecológico

Tipo de Uva: 50% Viognier y 50% Sauvignon Blanc

Grado de alcohol: 13.5

Vino joven, color amarillo verdoso. En nariz resalta su juventud y frescura destacando los aromas limpios con recuerdos de frutas blancas, tropicales y flores. En boca resulta fresco, afrutado, ligero y equilibrado. El pos gusto es alargado e invita a beber de nuevo.

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VARIEDAD DE UVA 50% VIOGNIER, 50% SAUVIGNON BLANC

DENOMINACIÓN DE ORIGEN LA MANCHA COSECHA 2015

NOTA DE CATA Vino joven, color amarillo verdoso. En nariz resalta su juventud y frescura destacando los aromas limpios con recuerdos de frutas blancas, tropicales y flores. En boca resulta fresco, afrutado, ligero y equilibrado. El pos gusto es alargado e invita a beber de nuevo.

ELABORACIÓN La elaboración de este vino comienza con una cuidadosa selección de las mejores uvas de los viñedos de las variedades SAUVIGNON BLANC Y VIOGNIER, de cultivo ECOLÓGICO, vendimiadas en su punto optimo de madurez y en las horas más frescas de la mañana. Tras un ligero prensado por el sistema neumático, los mostos son fermentados en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Después de un trasiego se mantiene en contacto con las lías finas durante un periodo no inferior a dos meses con el fin de estabilizar los aromas y dotarlo de volumen en boca.

MARIDAJE Mariscos y pescados cocidos o a la parrilla, carnes blancas, quesos frescos. En general recomendable para acompañar cualquier tipo de tapa.

TEMPERATURA DE CONSUMO Recomendamos disfrutar de este vino a temperatura fresca, entre 6ºC y 8ºC

ANALÍTICA Alcohol: 13.5º pH: 3,2 - 3,6 Azucares Red.: 2-4 grl/l Acidez total: 4,5 - 6 gr/l Sulfuroso total: máximo 120 mg/l

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Vino Blanco Canforrales Ecológico

Vino Blanco Canforrales Ecológico

Denominacion de origen La Mancha

Tipo: Blanco Ecológico

Tipo de Uva: 50% Viognier y 50% Sauvignon Blanc

Grado de alcohol: 13.5

Vino joven, color amarillo verdoso. En nariz resalta su juventud y frescura destacando los aromas limpios con recuerdos de frutas blancas, tropicales y flores. En boca resulta fresco, afrutado, ligero y equilibrado. El pos gusto es alargado e invita a beber de nuevo.

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