Finca Antigua Syrah Crianza Ver más grande

Finca Antigua Syrah Crianza

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Nuevo producto

Monovarietal envejecido.
Botella de 750 ml.
100% Syrah.
D.O. La Mancha.
Envejecido en barrica de roble francés.

Precio botella: 7,45 euros

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VIÑEDO: La Alfalfa (25 has) VARIEDAD: 100% Syrah D.O.: La Mancha CATEGORÍA: Crianza GRADO ALCOHÓLICO: 13,5% vol ACIDEZ TOTAL: 5,8 g/L. Tártrica FECHA DE VENDIMIA: 1ª semana de Octubre FECHA DE EMBOTELLADO: Enero 2015 VINIFICACIÓN: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración 18 días. ENVEJECIMIENTO: 10 meses en barrica de roble francés INFORME COSECHA Año muy frio y lluvioso, de los mas húmedos y tardíos que se conocen en nuestra finca. Vinos mas atlánticos de gran elegancia y exquisita acidez que los harán durar mucho tiempo. OBSERVACIONES DE LA CATA Color: Viste un profundo color púrpura, con lágrima coloreada y muy glicérica. Límpido con destellos brillantes. Nariz: Destacan las notas de flores azules como las violetas, lilas, notas de regaliz y tintero. Muy complejo. La madera perfectamente integrada muestra notas de clavo, cedro y especias. Es de gran complejidad y elegancia con claras notas varietales de zona fría. Gusto: De entrada amable, con gran cremosidad y grasa en boca, debido a lo bien pulido que está el tanino de uva que va acompañado por tanino de madera claramente francesa. Desarrollo espectacular en boca con final gustoso. Te invita a repetir el trago. Buena acidez. Maridaje: Especialmente indicado para carnes a la brasa, arroces con carne y verduras (paella) y quesos de curación media a alta. Puede acompañar pescados como el bonito a la plancha.

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Finca Antigua Syrah Crianza

Monovarietal envejecido.
Botella de 750 ml.
100% Syrah.
D.O. La Mancha.
Envejecido en barrica de roble francés.

Precio botella: 7,45 euros

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